Для приготовления понадобится: картофель - 600 гр. куриный фарш - 500 гр. шампиньоны - 200 гр. репчатый лук - 2 шт. греческий йогурт - 150 гр. куриное яйцо - 1 шт. пару зубчиков чеснока не жирный сыр - 100 гр. соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его пластинками около 0.5 см. 2. Берем противень для выпекания и выкладываем первым слоем картофель, немного солим и перчим по вкусу. Картофель выкладываем ровно половину, другую половину отправим в следующий слой 3...
Запеканка из картофеля и мясного фарша готовится просто и быстро. Прелесть этого блюда в том, что ингредиенты для него доступные и их немного. Для диетической запеканки лучше использовать постный фарш индейки или курицы. Его не обжаривают, а тушат под закрытой крышкой с луком. Чем меньше форма для запекания, тем выше получается запеканка и слои более выражены. Это смортится более презантабельно в разрезе, но на вкусе не отражается. Чтобы диетическая запеканка не была слишком пресная, можно использовать не очень пряные сухие приправы...