Панкреатит. Это слово для тех, кто с ним столкнулся, звучит как приговор. Это не просто дискомфорт, это мучительная, изматывающая боль, которая может внезапно нагрянуть и буквально лишить вас возможности двигаться. Боль, которая локализуется в верхней части живота, опоясывает спину и не даёт вздохнуть полной грудью. И вы, наверное, уже знаете, что ни одно лекарство не поможет, если вы не измените свой образ жизни. И ключ к этому изменению — диета. Я видел, как мой друг, будучи молодым и полным сил, был выбит из колеи из-за острого панкреатита...

Любой человек, хотя бы раз в жизни столкнувшийся с этим заболеванием, вряд ли забудет связанные с ним ощущения. Резкий приступ острой боли, которую описывают как опоясывающую: она чувствуется не только в месте расположения органа, но и «захватывает» спину, не дает дышать и не притупляется даже под действием обезболивающих. Одновременно человек испытывает тошноту, часто страдает от рвоты, живот вздувается — и все это нередко сопровождается высокой температурой. С чем связаны такие мучительные симптомы,...