Интернет часто пишет,что сырая диета на растительной основе очищает, выводит токсины, заряжает энергией и очищает. Не нужно слишком много искать, чтобы найти впечатляющие списки многих целебных свойств сыроедения. Но чтобы найти какие-либо доказательства, придется очень постараться. Вместо этого вы найдете множество доказательств того, что такая диета может нанести вред: недоедание, бесплодие, потеря костной массы. Но сначала разберемся с тем, что это такое. «Сырой» обычно называется пища, которая не подвергалась химической обработке или не нагревалась выше 48 ° C...

Вы очень вероятно похудеете на сыроедческой диете, если будете следовать правилам. Исследователи предполагают, что сыроеды, как правило, едят меньше калорий и весят меньше, чем другие люди, сидящие на диете.В небольшом исследовании 32 человека приняли диету, которая получала не менее 62 процентов суточной калорийности от сырой пищи (а остальная часть - от приготовленной пищи). Это довольно стандартно, так как большинство сыроедов получают сырье на 75-80 процентов. за семь месяцев участники потеряли в среднем 8 3/10 фунтов, согласно данным, опубликованным в Southern Medical Journal...