В начале нового тысячелетия мир поразила и порадовала новая диета, которую сразу все начали внедрять в жизнь и пробовать на себе. Ее придумал и популяризировал Пьер Дюкан, который в то время занимался диетологией и жил во Франции. Свои наработки в сфере похудения он описал в книге «Я не умею худеть», которая сразу начала продаваться миллионными тиражами. Его методику брали за основу для похудения многие мировые звезды театра и кино. Чтобы уменьшить показатель на весах или уменьшить талию на несколько сантиметров, не нужно отказываться от некоторых продуктов...

Вместе с врачом общей практики, гериатром, гастроэнтерологом Еленой Павловой разбираемся, в чем суть диеты Дюкана, как она работает и какие минусы и плюсы в ней есть. Диета Дюкана основана на исключении углеводов из рациона. Первый этап диеты основан на белке. И рассчитан на похудение в первые 2-7 дней. Белок в данном случае идет как основное топливо для организма, из которого строятся мышцы и преобразуется глюкоза для энергии. Дюкан в книгах сообщает, что именно белки дают видимый результат. Поэтому они — основа питания в диете...