Секрет жареного риса в том, что жарят его не после варки, а до нее. Во всех других рецептах это делают для получения рассыпчатой структуры риса, а мне больше нравится именно его необычный вкус, появляющийся при обжаривании зерен. Если при дальнейшем тушении добавить чуть больше воды чем надо, рассыпчатая структура пропадает и получается обычный рис. Я расскажу о двух видах его приготовления. Ингредиенты: ➤Рис круглозерный – 1 стакан ➤ Морковь– 2 шт ➤Стручковая фасоль (я беру замороженную) – 200 гр ➤Паприка сладкая – 1 ст...

У многих народов принято перед основной едой подавать закуски: различные соления, квашеные маринованные продукты- рыбу, овощи, грибы, моченные яблоки, арбузы, бруснику. Закуски подают с приправами - хреном, горчицей, квасом, уксусом, рассолами, чесночной заправкой...