Стол 5. Диетические блюда. РЕЦЕПТЫ НА 3 ДНЯ. Меню диетическое. диета стол 5
Диета 8 стол меню и рецепты
Лечебная диета номер 8 предназначена для людей с избыточным весом и ожирением. Основной принцип — снижение калорийности до 1600-1800 ккал в день при сохранении полноценного питания. Рацион строится на белковых продуктах, овощах и ограничении простых углеводов.
Завтрак может включать творог с ягодами, омлет из двух белков с зеленью или овсяную кашу на воде с яблоком. На обед подойдут овощные супы без картофеля, отварная курица или рыба с тушеными овощами. Ужин делают максимально легким — салат из свежих овощей, кефир или запеченные овощи с небольшим количеством нежирного мяса.
Классический рецепт диеты 8 — куриные котлеты на пару. Филе курицы пропускают через мясорубку, добавляют мелко нарезанный лук, белок яйца и немного отрубей вместо хлеба. Формируют котлеты и готовят в пароварке 20 минут. Другой популярный вариант — овощное рагу без масла, тушенное в собственном соку с добавлением томатов и зелени.
Диета восьмого стола помогает не только снизить вес, но и нормализовать обмен веществ. Правильно составленное меню обеспечивает организм всеми необходимыми веществами при контролируемой калорийности.