При сахарном диабете очень важно использовать в домашней выпечке продукты, с низким гликемическим индексом до 50 единиц. В рецепт шоколадного бисквита входит какао, ГИ которого - 20 ед, яйца -ГИ 48, мука цельнозерновая, ржаная - ГИ 40 ед. Ингредиенты: Яйца - 4 шт среднего размера. Мука - 100 г, цельнозерновая или смешать с ржаной мукой. Какао - 2 ст. л. Какао должно быть натуральным (не растворимым), с массовой долей жиров более 15%, тогда бисквит получится по-настоящему шоколадным. Сахарозаменитель - любой...

Медики рассказали, как с легкостью можно снизить сахар до 30% Это касается не только диабетиков, есть еще и преддиабет — уровень глюкозы на грани, да и вообще, контролировать сахар важно каждому из нас, даже если вы не в группе риска. Мы знаем, что лишний сахар притягивает к себе столько нежелательных болячек, сахар — это первый шаг к метаболическому синдрому, а это уже и гипертония, и все сопутствующие сосудистые катастрофы. Вся информация носит ознакомительный характер, консультируйтесь с врачом о профилактике и лечении...