379 читали · 2 года назад
Приготовила Диана Строгая – сможете и вы!
Паштет «Арктика» - это незаменимый атрибут любого застолья: великолепные канапе и бутерброды восхитят ваших гостей, а себестоимость вас порадует! 👍 Диана осталась очень довольна результатом и призвала зрителей не бояться экспериментировать. Тем более, что с автоклавом "Домашний Стандарт" любое блюдо превращается в шедевр! Видео здесь. Хотите автоклав, как у Дианы? Тогда успейте заказать его до конца декабря со скидкой и получите набор зажимов-колец для крышек СКО в подарок! 🎁 ✔ Паштет "Арктика": * Печень - 370 г * Свинина - 140 г * Масло сливочное - 140 г или топлёное - 120 г * Лук...
10,5 тыс читали · 3 года назад
ТОП-5 рецептов для автоклава с подробными видео
В данной статье предлагаем вам 5 самых популярных рецептов для мяса и рыбы, которые вы можете приготовить в автоклаве. Отбирали лучшие, наиболее просматриваемые видео, на канале нашего партнера «Доброслав13» Закладка в банку 0,35 л. Стерилизация в автоклаве с ЭБУ на авто-режиме «Рыба» в течение 30 минут и 115 градусах. Состав: По желанию можно добавить растительное масло и гвоздику. 2. Солянка сборная мясная Закладка в банку 0,45 литра. Режим стерилизации: 30 минут, 115 градусах. Состав: С таким объемом продуктов и почти полной закладкой банок, солянка получается очень густой и сытной...
15,1 тыс читали · 2 года назад
Температура и давление в автоклаве при консервировании
Автоклав - герметично закрывающийся агрегат для приготовления под давлением и при высокой температуре разнообразных консервированных заготовок на даче или дома. В современном обществе не так много людей готовят консервы в домашних условиях: этот процесс сложный и трудоемкий, требует много времени и определенного опыта. Кроме того, даже домохозяйки, обладающие определёнными навыками и знаниями, рискуют сделать опасные для родных и близких заготовки - отравление и кишечная инфекция могут стать следствием употребления плохо обработанных продуктов...