Соус Диана (Sauce Diane) - это изысканный соус с насыщенным вкусом, который был впервые приготовлен для почетной гостей во французском ресторане в середине XIX века. Его название соотносится с Дианой, древнеримской богиней охоты, что подчеркивает его связь с мясом и гастрономической изысканностью...

Многие родители разрешают детям кулинарить, но многие боятся - а вдруг что! Но поверьте - Ваши дети способны на многое!) У мамы я была одна, она работала в театре и много времени проводила на работе. Мама рано приучала меня к самостоятельности - в шесть лет я первый раз отправилась за хлебом и приготовила первую кашу, в восемь меня отправляли за молоком и яйца, а в девять посылали в магазин с формулировкой "купи поесть" без всяких списков. Такой подход был наверное слишком радикальным, но научил меня тому, что поесть это не девять пачек мороженного, а картошка, хлеб и курица...