«Если на пир пойдешь, грызи корень хотя бы однажды в день или в неделю и скорби свои забудешь. Носи дягиль на голове – будут любить люди» Дягиль (дудник) защищает печень, усиливая использование ею кислорода. Китайские травники лечат дудником цирроз печени. Лечит изжогу, успокаивает пищеварительный тракт, гонит газы. Снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови, он содержит 15 соединений, которые используются в лекарствах снижающих давление. В Китае для снятия болей связанных с ишиасом делают инъекции экстракта этого растения...

Некоторые лекарственные растения используются не только в медицинской практике, но и в кондитерских целях и в производстве спиртных напитков. Например, кондитерами Франции используются стебли дягеля лекарственного для изготовления цукат. А ликеры "Шартрез" и "Бенедикт" не обходятся без спиртовой вытяжки из дягеля. Дягель лекарственный - это мощное, травянистое растение, произрастает на полянах и лесных опушках. В северной европейской части России, это растение встречается на лугах. Дягель относится к семейству зонтичных, но отличается от них строением соцветий...