Как производят растительное масло: этапы и технологии
Рафинированное дезодорированное масло — это продукт, который широко используется в кулинарии и пищевой промышленности благодаря своей нейтральной вкусовой характеристике и высокой температуре дымления. Процесс его производства включает несколько сложных этапов, которые позволяют получить чистое и безопасное для употребления масло. В этой статье мы рассмотрим основные этапы производства рафинированного дезодорированного масла. 1. Сбор и подготовка сырья Производство рафинированного масла начинается с выбора и сбора сырья...