Всем доброго времени суток и сегодня мы с Вами будем готовить изумительные котлетки де-валяй. Приготовить их сможет любой желающий, даже если у Вас не очень большой опыт в кулинарии! Ингредиенты: Определились с ингредиентами, теперь можно приступать к приготовлению. Шаг 1 Нарежьте укроп, а чеснок перетрите в кашицу с небольшим количеством соли. Смешать укроп и чеснок с маслом и приправить щепоткой перца. Разделите масло на четыре части, чтобы сформировать четыре продолговатых брусочка. Шаг 2 Подготовьте муку и панировочные сухари в трех мисках, а в третьей разбейте яйца...

Знаменитые французские котлеты де-воляй часто путают с котлетами по-киевски. Да, они близкие родственники, но технология приготовления у каждого блюда своя. Считается, что нежнейшие котлеты из куриного филе в Россию попали из Франции. Придумал их французский повар Николя Апперт. В 1918-ом году рецепт попал в Киев и претерпел некоторые изменения. Главное отличие котлет де-воляй от киевских собратьев - более простое и быстрое приготовление (не используется куриная косточка). Но по вкусу они ничем не уступают...