Теперь не жарю блинчики для печеночного торта: жира вдвое меньше, готовить проще и вкуснее получается (печень "по-царски")
Как приготовить Пюре из печенки и сварить Морс. Меню для детей от 2 лет. Ужин.
Старые проверенные рецепты детской кухни.
Собираем традиционное детское меню на неделю. Завтрак, обед и ужин.
Детское меню. Суп-пюре из печени. (мультиварка)
Совет: с восьми месяцев. Ингредиенты: Овощной отвар - 200 мл Печень телячья - 50 г Хлеб белый ( без корочки ) - 50 г Молоко ( 2,5% ) - 50 мл Яйцо ( желток ) - 10 г Масло сливочное - 5 г Солевой раствор - 3 мл Приготовление: Печень промыть, вырезать прожилки, срезать пленку и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем пропустить через мясорубку. Печень смешать с хлебом, добавить желток, тщательно перемешать и протереть через сито...