Одним из спорных вопросов на сегодняшний день является введение в прикорм молочной и кисломолочной продукции. Те сроки, что бытовали еще 20-30 лет назад, показали свою несостоятельность, и были пересмотрены. Кроме того, более позднее введение молочного прикорма показало свою большую эффективность, что подтверждено глобальными исследованиями ВОЗ. На основании этих данных была разработана схема ведения прикорма, которая работает до настоящего времени. Остановимся пока на введение в питание молочных продуктов...

Детские творожки отличаются от обычного творога мягкой, пастообразной консистенцией (ближе к сметане, чем к творогу) и относительно низким содержанием белка: до 10%. Творог в рацион ребенка можно включать с 8-9 месяцев, небольшими порциями 2-3 раза в неделю. Порция творожка для малышей до года на одно кормление - до 2 столовых ложек. Первый творог для малыша - классический, без добавок, с коротким сроком хранения., в составе должны быть только молоко и молочная закваска. Молочные комбинаты во многих городах выпускают творожки со сроком годности до 72 часов...