Приготовьте легкий и очень вкусный суп-пюре. Лето, жара , стоять у плиты, я понимаю, не очень хочется, но он готовится очень быстро и получается насыщенным и питательным. Дети просят добавки, да еще в прикуску с котлетками. Приготовление: 1. Грудку отварить, бульон оставить. Грудку нарезать. Морковь нарезать соломкой. Лук, чеснок - кубиками. Я сразу делаю два блюда. Обычно покупаю две грудки, из одной варю бульон, из другой делаю котлетки по-французски. Рецепт котлеток смотрите здесь. 2. Овощи обжарить в кастрюле...

Супы-пюре очень популярны, особенно в тех семьях, где есть маленькие дети или пожилые люди. Крем-суп имеет очень нежную структуру, он в меру густой, но и не похож на кашу, либо картофель-пюре. Любимый вариант подачи - вместе с гренками...