Друзья в прошлый раз я рассказывала вам как готовить закуски из кабачков и мне очень было приятно что всем понравилось. Сегодня я хочу поделиться с вами сладкими рецептами из кабачков, а именно вареньем и цукатами. Для приготовления цукатов нужно брать только зрелые, большие или средние кабачки. Молодые (молочные) кабачки нельзя использовать, так как они при приготовлении "расплывутся". Способ приготовления цукатов: Иногда я использую еще не сушёные цукаты для начинки в открытый или закрытый пирог, а так же с ними получаются вкусные творожные запеканки...

Ещё один удачный рецепт блюда из кабачков на всё лето, которое легко и просто готовится, и получается очень вкусным - Вкусные и нежные овощные котлеты из кабачков, картофеля и моркови. Кабачковые котлеты без мяса по этому рецепту получаются ароматными, сочными, нежными внутри и с хрустящей корочкой сверху. В сочетании со сметанным соусом просто превосходно. Итак, меньше слов больше дел, 👩‍🍳 Вот как я готовлю вкусные овощные котлеты из кабачков: Кабачки натираю на крупной терке. Немного солю, перемешиваю и отставляю на время в сторону, чтобы кабачки пустили сок...