Суши — это не только вкусное, но и эстетически привлекательное блюдо японской кухни, которое завоевало популярность во всем мире. Многие думают, что приготовить суши дома сложно, но на самом деле это вполне реально, если знать основные правила и техники. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить идеальные суши дома, начиная от выбора ингредиентов и заканчивая подачей готового блюда. Основа любых суши — это правильно приготовленный рис. Для суши подходит специальный японский рис с высоким содержанием клейковины...

Сегодня приготовлю необычный и очень интересный рецепт. Приготовлю суши, совсем не классические, но очень вкусные и простые! Возьму самый обычный, простой круглозерный рис. Промываю под проточной водой 3-4 раза. В кастрюлю с толстым дном заливаю воду. На 300 гр риса наливаю 330 мл воды. Отправляю рис на огонь, огонь сильный. Как только вода закипит, я огонь уменьшу, кастрюлю накрою крышкой и оставлю вариться 15 минут. Пока рис варится, я займусь заправкой для риса. Мне понадобится 40-45 мл рисового уксуса 3%...