Из кукурузной муки оладьи делаются точно так же, как и оладьи из пшеничной муки. Но вкус у оладий сильно отличается. Зажаренные краешки у кукурузных оладий более хрустящие, чем у пшеничных оладий. Кукурузные оладьи более пышные, поэтому они больше впитывают масло, и из-за этого у них получается более насыщенный вкус. Но главное отличие - фактура теста. У кукурузных оладий она шершавая, распадающаяся при еде на маленькие частички, как будто бы крупинки. Категория: Оладьи,...

Незнала куда уже пристроить остатки кукурузной муки. Решила приготовить оладушки, да ещё и на шпажках. Чтобы ребенку было кушать интереснее) Если кому то пригодится рецепт, значит не зря написала этот пост) ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо 1 шт. Мед 60 гр. Масло сливочное 30 гр. Молоко 210мл. Мука кукурузная 100гр. Мука пшеничная 50 гр. Соль щепотка Разрыхлитель 1ч.л. Яйцо разбить в миску, к нему добавить жидкий мед. Взбить. Добавить растопленное сливочное масло...