Для приготовления желе на зиму, красная смородина - идеальная ягода. Способствует тому большое количество пектина, который содержится в составе плодов кустарника. Десерт получается плотным, хорошо держит форму, а вкус найдет одобрение у всех, кто его попробует. Заготовить лакомство можно различными способами, все они обеспечат хранение желе на длительный срок без потери качества. Смородиновое желе - это самостоятельное лакомство, которое можно подать к чаю или кофе. Это украшение или ягодная прослойка для торта или пирожного...

Желе из любых видов ягод очень вкусный и популярный десерт. Его можно купить, а можно сделать самому. Тем более что это очень просто. Чтобы приготовить желе из замороженной красной смородины нам понадобится сами ягоды смородины, сахар и быстрорастворимый желатин. Берем 200 гр. промытых и очищенных ягод, заливаем 0,5 л. воды и доводим до кипения. Потом держим на огне еще 5 минут. Берем дуршлаг и процеживаем наш отвар. Добавляем в компот сахар и перемешиваем. Теперь смешиваем 15 гр. желатина и 50 мл...