Россия славится своими кулинарными традициями, особенно десертами. Сегодня мы познакомимся с самыми популярными сладостями нашей родины, которыми гордились наши бабушки и дедушки. Узнайте историю любимых русских десертов и попробуйте приготовить их самостоятельно. Медовик — традиционный русский торт, созданный в XIX веке специально для императрицы Елизаветы Алексеевны. По легенде, повар императора Александра I случайно перепутал ингредиенты и создал этот знаменитый медово-печеный торт. Сейчас медовик готовят практически в каждой семье...

— Почему мы едим только медовик да чак-чак? — Русская кухня богата не только блинами и пирогами, но и уникальными десертами, которые незаслуженно забыты. Сегодня я расскажу о трёх удивительных сладостях из прошлого — от пряного «Лежня» до воздушного «Вздоха». И да, их можно легко приготовить дома! (Пряный, влажный кекс с мёдом и травами, популярный в XVIII веке) Почему забыт? Его готовили долго — тесто должно было «лежать» 2-3 дня, чтобы пропитаться специями. Ингредиенты: Как готовить: Фишка: Подавать с облепиховым вареньем — кислота балансирует сладость...