Очень нежный мусс — прекрасный и оригинальный вариант воздушного десерта для праздничного стола. Ингредиенты: Шоколад темный — 75 гр Коньяк — 30 мл Яичный желток — 1 шт Сливки 30-33% — 80 мл Яичный белок — 1 шт Рецепт приготовления шоколадного мусса с коньяком: Сперва нужно растопить шоколад на водяной бане. Затем влить в растопленный шоколад коньяк и перемешать. Снимем шоколад с огня и введем желток, тщательно взобьем смесь. Остудить шоколадную смесь. Взбить сливки до твердых пиков и аккуратно ввести в шоколад...

Крепкие спиртные напитки достаточно часто становятся ингредиентами десертов. Коньяк в этом плане – не исключение: рецепты вкусных тортов с его использованием найдутся в коллекции каждой хозяйки. История появления коньяка поражает: его изобретение было связано с политическими событиями, войнами, а иногда и с чистыми случайностями. Не будь всего этого, возможно, сладкоежки никогда не смогли бы насладиться оригинальными пирожными, в составе которых имеется этот крепкий алкогольный напиток. Истории и легенды, связанные с появлением коньяка Историческая родина коньяка – романтичная Франция...