По понедельникам хороши все дела связанные с домом и семьей. Семейные посиделки, девичники, угощение, особенно блюдами из молочных продуктов также прибавят милости Луны. Любимое Луной молоко идеально подходит для приготовления индийского десерта – РАСГУЛЛА. Индийские десерты полезны, просты в приготовлении и способствуют улучшению пищеварения. Сначала сделаем домашний творог (в Индии он называется панир). Для этого в 3 литра кипящего молока вливается сок 1-1,5 лимона. Когда молоко свернется, его снимают с огня и откидывают на сито, в котором выложена марля...
Индийские конфетки «Расгулла». Со времен моего детства многое изменилось. Так, в частности, в коллекции домашних конфет появилась индийская расгулла, которая приводит в одинаковый восторг и взрослых, и детей, и бывавших в Индии, и даже не слыхавших о подобной сладости. Для приготовления достаточного количества конфет нам с вами придётся потрудиться и снова приготовить домашний творог (в Индии его называют сыром, а точнее, паниром). Только творог мы будем делать не привычным способом (не из замороженного кефира), а так, как готовят его в Индии...