Знаете, я долгое время была уверена, что «полезный десерт» — это оксюморон, вроде «горячего льда» или «честного политика». Ну как можно назвать десертом сухое печенье из отрубей, которое крошится в руках и напоминает по вкусу картон? Или творожную массу с сахзамом, после которой остаётся металлическое послевкусие? Я пробовала, плевалась и снова шла за нормальным шоколадным тортом. Но когда вес встал, а любимые джинсы начали предательски давить на животе, пришлось искать компромисс. И, к моему удивлению, я нашла не просто компромисс, а настоящие кулинарные открытия...

Здравствуйте, дорогие читатели! Этот десерт я пеку уже который раз и никак не нарадуюсь! Моя семья тоже ест с удовольствием, им неважно, с мукой или без, просто нравится вкус, и точка. Совет: если бананы не очень спелые, добавляю чуть подсластителя. А если переспелые, с тёмными крапинками, то сладости хватает и без него. На этот раз сделала в виде пирожных получилось просто замечательно. Сверху лёгкий творожный крем. Обожаю такую вкуснятину на завтрак с чашкой кофе или чаяе. Я уже выставляла рецепт...