Сегодня на нашем канале портала Hitaly.ru, как всегда, раз в неделю, мы публикуем один из рецептов итальянской кухни. На этот раз - кростаты. Кростата с шоколадным ганашем – наш ответ дождливой осени. Жидкая начинка на основе ганаша из молочного шоколада настолько вкусна, что может стать угрозой вашей фигуре. Этот десерт – новая «звезда» итальянского сайта GialloZafferano, откуда мы, как обычно, позаимствовали и рецепт, и фото процесса. Итак, встречайте, радость сладкоежек всех возрастов: итальянская...

Предлагаю рецепт очень шоколадного открытого итальянского пирога. Рецепт для тех, кто и дня не может прожить без шоколада. Кростата--один из самых любимых пирогов итальянцев. Он состоит из песочного теста фролла и различных начинок. Начинка может быть фруктовая, ягодная, джем, повидло и др. В качестве начинки в моем рецепте используется шоколадный заварной крем, состоящий из крема пастиччера и ганаша. Кростата может быть как сладким пирогом, так и не сладким. Ингредиенты для не сладкой кростаты могут...