Торт-мусс с малиной и шоколадом Время приготовления: 90 мин. + на застывание
Количество порций: 8 Бисквитный корж:
2 яйца
60 г сахара
40 г муки
2 ст. л. какао-порошка
1⅓ ч. л. разрыхлителя для теста
1 щепотка соли
1 ст. л. растопленного сливочного масла Мусс:
100 мл сливок жирностью 33%
250 г сыра маскарпоне
Сахарная пудра
4 пластинки желатина Шоколадный крем:
50 г молочного шоколада 50 мл сливок жирностью 33%
50 г малинового пюре
Сахар
150 г готовой шоколадной глазури
Свежая малина для украшения...
ВИДЕО РЕЦЕПТЫ В КОНЦЕ СТАТЬИ! ✳️ТИРАМИСУ В БОКАЛЕ Ингредиенты: - 120гр маскарпоне - 200гр йогурта - 30гр сахарной пудры - 100гр печенья - 1 ч.л. растворимого кофе - 1-2 ч.л. какао или кэроба Смешиваем маскарпоне, йогурт, сахарную пудру и перемешиваем. Завариваем кофе в половине стакана воды. На дно бокалов ломаем и выкладываем печенье, пропитываем кофе, сверху выкладываем крем. Посыпаем какао или кэробом. Делаем несколько таких слоёв. ✳️ПЕРСИКОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: - 60гр...