Десерт из сухарей

Десерт из сухарей – это традиционное русское блюдо, которое было широко популярно в прошлом. Оно создавалось для того, чтобы использовать остатки старых сухарей и не выбрасывать их. В то время, когда продукты были более доступными, было важно использовать все, что было под рукой.

Для приготовления этого десерта сухари размачивались в молоке или сметане, а затем добавлялись другие ингредиенты, такие как сахар, яйца, мед, специи или ягоды. Смесь выливалась в запекаемую форму и выпекалась до золотистой корочки. Затем блюдо подавалось с добавлением свежих фруктов или варенья.

Это блюдо отличалось своей простотой и доступностью. Оно было популярно во многих слоях населения, особенно в сельской местности. Десерт из сухарей был не только вкусным, но и питательным, что делало его идеальным выбором для семей с ограниченными средствами.

Сегодня десерт из сухарей может рассматриваться как одно из блюд, связанных с историей и традициями русской кухни. Оно может служить напоминанием о простых исторических временах, когда продукты были драгоценными и ни один кусочек пищи не выбрасывался. Это также отличный способ использовать остатки хлеба или сухарей, чтобы не покупать новые продукты и снизить свой экологический след.
43,8K подписчиков
Поделюсь рецептом традиционной турецкой кухни. Самый любимый десерт не хуже торта. Ингредиенты: Тесто: Панировочные сухари - 2 стакана, Яйца - 5 шт, Сахар - 0,5 стакана, Масло растит - 0,5 стакана, Разрыхлитель - 1 пакет (10 г), Ванилин - 1 пакет (10 г), Грецкие орехи молотые - 1 стакан, Кокосовая стружка - 30-50 г. Сироп: Вода - 2 стакан (2*200 г), Сахар - 2 стакан (2*200 г), Лимон - 1/4 шт. Крем (мухалеби - muhalebi): Молоко - 1 литр, Крахмал - 2 столовые ложки, Мука - 2 столовые ложки, Сахар - 0,5 стакана, Сухие взбитые сливки - 1 пакет (75 г), Ванилин - 1 пакет (10 г)...
2 года назад