Сегодня приготовим многими любимый, по-настоящему летний десерт без выпечки «Битое стекло». С большим количеством ягод, с разноцветным желе и с нежным сливочным вкусом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 г желатина заливаем 120 г холодной воды, перемешиваем и оставляем набухать. В большую миску переливаем 1 л сметаны, добавляем 190 г сахара и 10 г ванильного сахара, перемешиваем венчиком и оставляем на 5 минут, чтобы сахар растворился. Сметану для данного десерта можно брать любой жирностью, я обычно готовлю с 15% сметаной...

Всем привет сегодня научимся готовить лёгкий, летний десерт "Битое Стекло". ИНГРЕДИЕНТЫ: ягоды - 600 г сметана - 800 г сахар - 1 ст. вода - 500 мл желатин - 30 г ванильный сахар - 8 г желе - 90 г. Начинаем готовить. Кипятим 400 миллилитров воды. Пока вода кипятится подготавливаем ёмкость (контейнер, тарелка). После того как вода вскипятилась, заливаем ее в нашу заранее подготовленную ёмкость. После чего засыпаем в кипяток желе и перемешиваем так чтобы была идеально чистая жидкость. Подготовленное желе кладём в холодильник минимум на 4 часа...