Эх, что такое вкусное настроение? Это когда пишешь о своём любимом десерте, параллельно улыбаешься до ушей, а рядом на столике стоит именно этот десерт и чашечка свежеприготовленного кофе! Радости бывают порой в самых маленьких деталях, нужно только их заметить! И одна из таких сладеньких радостей - десерт «Cream Catalana». У него потрясающий нежный вкус! Нет, даже не просто нежный, он сказочно ласковый. Он такой воздушный, ароматный, изысканный и вкусный! Его цвет такой солнечный, что кажется держишь...

Каталонский крем (или крема каталана) - это традиционный десерт испанской кухни, который напоминает знаменитый французский крем-брюле, но, в отличие от первого, готовится не на сливках, а на молоке. Крема каталана - пошаговый рецепт Ингредиенты: 4 стакана молока; 1/2 стакана коричневого сахара + 1 ст. ложка для посыпания; 8 яичных желтков; 2 ст. ложки кукурузного крахмала; 1 ч. ложка жидкого ванильного экстракта; 1 палочка корицы; цедра 1/2 лимона и 1/2 апельсина. Приготовление: 1. Налейте в сотейник стакан молока, добавьте ванильный экстракт и положите палочку корицы...