РИКОТТА: рецепт + секреты приготовления ☆ Как сделать Рикотту из сыворотки в домашних условиях
Вкусный и простой сладкий пирог на молочной сыворотке
Этот пирог у меня родился, когда надо было применить остатки молочной сыворотки. Всё делала на глаз, измеряя на случай удачного результата ингредиенты и не пожалела! Он великолепен! Для вкуса и аромата добавила апельсиновую цедру, лимонные корочки и шоколад...
Десерты из сыворотки.
Сыворотка-очень полезный продукт. На ней я делаю не только тесто для блинов и оладий,но и очень вкусные десерты. КИСЕЛЬ: На 1 л сыворотки возьмите 100 г сахара,40 г крахмала и четверть стакана воды. Сыворотку подогрейте, растворите в ней сахар и,не доводя до кипения, влейте тонкой струйкой разведенный водой крахмал. Можно добавить немного фруктового сока. Проварите кисель 10-15 минут.Подавайте охлажденным. ЖЕЛЕ: Возьмите 1 л сыворотки,100 г сахара, 30 г желатина, 100 г любого фруктового сока либо протертых ягод...