Недавно узнала, что приготовить белый веганский шоколад дома совсем не сложно. Вот что нам понадобится: Масло какао - 1 ст. ложка Кокосовое масло - 1 ст. ложка Кокосовая паста - 1 ст. ложка

Для приготовления домашнего белого шоколада необходимо всего четыре ингредиента: масло какао, кокосовый урбеч (манна), сухое кокосовое молоко и подсластитель. В этом рецепте в качестве подсластителя используем сироп топинамбура. Его можно заменить на сахар (кокосовый, тростниковый или обычный рафинированный). Важно учесть, что сухое кокосовое молоко нужно добавлять в немного остывший шоколад, иначе от высокой температуры оно может свернуться. Также для приготовления шоколада необходимы силиконовые формы для конфет или форма для шоколадной плитки...