Корея, Япония, Китай и другие азиатские страны славятся необычными и очень вкусными десертами. И чтобы попробовать моти или фрукты в стекле, не обязательно ехать в Азию. Вместе с фуд-блогером собрали самые популярные рецепты азиатских десертов и узнали, как приготовить их в домашних условиях. Моти Ингредиенты: Способ приготовления: Фрукты в стекле Ингредиенты: Способ приготовления: Китайские тыквенные кексы «Нан гуа бин» Ингредиенты: Способ приготовления: Дораяки Ингредиенты: Способ приготовления: Тайяки Это японское блюдо очень похоже на корейское печенье в виде рыбки — пуннопан...

Азиатские десерты — это не просто еда. Это философия, история и магия в одном укусе. Здесь нет места банальностям: вместо сахара — пальмовый нектар, вместо пшеничной муки — клейкий рис, а вместо карамели — бобовая паста. Готовы к гастрономическому путешествию?   1. Моти (Япония)   Что это: Эластичные рисовые шарики, которые японцы считают символом долголетия.   Секрет: Тесто из клейкого риса (мотигомэ) взбивают до гладкости, как шелк. Начинка — адзуки (красная фасоль) или мороженое в стиле «мочи-айс»...