Что может быть лучше фруктового десерта с белковым кремом? Сочные мандарины и киви прячутся в белоснежных сладких сугробах. А вся эта разноцветная начинка выглядывает из золотистых корзинок. Песочное тесто любят и начинающие кулинары, и профессионалы: такая выпечка хрустит и не черствеет. Пирожное корзиночки из песочного теста можно испечь заранее, и наполнить их белковым кремом перед подачей. Ингредиенты рецепта: Для теста: Для белкового крема и начинки: Рецепт пирожных корзиночек из песочного теста с белковым кремом и фруктами На качество белкового крема влияет только свежесть яиц...

Здравствуйте друзья! Сегодня делюсь рецептом очень вкусного и популярного десерта. Это очень вкусное сочетание теста, начинки и крема. Видео приготовление можно посмотреть ниже: Приготовление начинаю с песочного теста. Мягкое сливочное масло перемешиваю с сахарной пудрой и щепоткой соли. Добавляю три яичных желтка, белки пока убираю в сторону, из них приготовлю крем. Хорошо все перемешиваю до однородности и добавляю муку. Я подготовила 300 грамм муки, для начала просеиваю примерно 200 грамм и разрыхлитель...