Мы как-то привыкли, что шиншила это пушной зверек, грызун, но оказалось, что у этого названия есть и другое толкование! Это оказывается и десерт! Да не какой-нибудь простецкий, а чуть ли не высокая кухня, хоть и не люблю этого названия из-за его опошления. Когда прочитала этот рецепт, то была крайне удивлена, он оказывается был и в Советское время! Но под другим названием и немного изменен и назывался "Снежки"! Помните такой? А вот оригинал: Шиншила. Белки должно сбить на снегу, потом прибавить столовую ложку мелкого сахару и продолжать сбивать...

Всем доброго дня! На связи Ирина, я кондитер и обойти стороной традиционные русские десерты никак не могла! Наливайте чай или кофе и мы начинаем погружение в Русь! Русская кухня славится своим богатством вкусов и разнообразием блюд. Одной из самых примечательных и восхитительных частей русской кулинарии являются традиционные десерты. В этой статье мы рассмотрим несколько из них, которые неразрывно связаны с историей и культурой Руси. Один из самых популярных десертов на Руси – блины. Это тонкие оладьи из теста, которые обычно подаются с маслом, сметаной или различными начинками...