Если вы хотите попробовать национальную марийскую кухню, то вам точно сюда.  Представляю вам сегодня: Кафе «Мари»!!! Встретила нас у входа очаровательная девушка в национальном костюме, приветливо пригласив за свободный столик, ознакомила нас с меню. Но прежде чем что-то выбрать мы как люди интересующиеся устроили ей «допрос с пристрастием» (шучу конечно). Нам очень подробно рассказали, что марийская национальная кухня формировалась веками. Очень часто для приготовления блюда используют крупы: овсяную, ячменную, гречневую...

Одна из наиболее необычных, но при этом вкусных этнических кухонь России, свойственная марийскому народу (республика Марий Эл). Марийцы в своем рационе используют много ингредиентов, которыми богаты местные леса, поля, реки и озера: в ход идет дичь, грибы, ягоды и всевозможные травы, а у каждого блюда есть своя изюминка. В этой кухне также присутствует много белковых продуктов, которые для жителей центральной части России могут показаться диковинкой, например, мясо ужей, гадюк, белки, ястреба и филина, ну и т...