Самый простой рецепт безе-французская меренга. Нежнейший десерт из яичных белков с сахаром, который с французского переводится как "поцелуй"
Невесомое удовольствие: 3 лучших десерта из взбитых белков
Легкие, аппетитные, тающие во рту — десерты на основе белков полюбились многим. Приготовить хрустящее безе, знаменитый торт «Павлова» или нежное лакомство детства «Птичье молоко» легко, если действовать по рецепту и использовать качественную кухонную технику, ведь главное здесь — взбить белки с сахаром в устойчивую пену.
Начнем праздник для вкусовых рецепторов! Для меренги:
— беспроводной блендер Polaris PHB 0746 CordLess;
— белки 5 яиц;
— 150 г сахарной пудры;
— 1 г лимонной кислоты;
— 150 г сахара...
5 десертов из белка, которые готовятся за 30 минут
Во многих кулинарных рецептах требуется использование только яичных желтков, что крайне непрактично. Расскажу, как я готовлю из оставшихся белков несколько легких, воздушных и тающих во рту десертов, тратя на каждый не более 30 минут...