Начнём с того, что в России существует стандарт, который распространяется на столовые приборы и кухонные принадлежности из коррозионно-стойкой стали. Это ГОСТ Р 51687-2021. В этом стандарте прописаны виды изделий и их основные характеристики. Смотрим, какие типы вилок описаны в стандарте: Мы видим, что есть десертная вилка. А закусочной вилки нет. Видим, что по длине десертная вилка меньше столовой в среднем на 2-3 см. Посмотрим, какое визуальное описание даётся десертной вилке в этом стандарте: Десертная вилка выглядит также, как столовая, разница лишь в размере...

На любом официальном обеде или ужине перед нами лежит набор инструментов для потребления пищи: вилки, ложки ножи разной формы и разного предназначения. Как попасть впросак, если вы «академиев не кончали» и правила столового этикета знаете весьма приблизительно. Расскажу в общих чертах, как не запутаться и как быстро запомнить основные вещи. Давайте посмотрим на картинку. Как правило перед вами тарелка и набор приборов разной численности в зависимости от официальности мероприятия. Чем более официальное – тем больше приборов...