Давно обещала поделиться нашим семейным рецептом потрясающего десерта - кубинского флана. Хочу сразу предупредить, что этот десерт не всем заходит.....с первого раза.... Его многие в первого раза не понимают, а потом становятся фанатами. Так было с моей мамой, невесткой и моим мужем))) Почти как с оливками А то мне в старом блоге написали вот такой коммент: Сегодня сделала флан по рецепту... Ожидала большего. По вкусу похож на сладкий омлет под карамельным соусом. Стоит сейчас на столе и есть никто не хочет( Вкус на любителя...

Флан кубано — это классический десерт, который любят не только на Кубе, но и за её пределами. Нежный карамельный крем с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом покоряет с первой ложки. Его подают на праздники и семейные ужины, а сам процесс приготовления стал традицией, которая передаётся из поколения в поколение. Флан кубано пришёл на Кубу из Испании, где его готовили с использованием яиц и молока. На Кубе рецепт адаптировали, добавив в состав сгущённое молоко, что придаёт десерту ещё более насыщенный вкус...