Каштаном в России принято называть дерево Конский каштан (лат. Aésculus), относящийся к роду семейства сапиндовые. Но Каштан настоящий или съедобный (лат. Castánea satíva) принадлежит к семейству Буковые. Поэтому, с точки зрения биологии, это совершенно разные растения. Конский каштан Лиственное дерево вырастает в высоту до 25-30 м. Имеет довольно густую крону. Большие 5-7 пальчатые листья расположены на ветвях супротивно друг другу. Пластина самого листа глубоко рассечена.Обоеполые цветки каштана образуют довольно плотную пирамидальную кисть...

1. Общая характеристика Каштан посевной (Castanea sativa) — листопадное дерево семейства Буковые (Fagaceae), известное своими питательными и вкусными плодами. В отличие от несъедобного конского каштана (Aesculus), этот вид дает ценные пищевые орехи, которые веками были важным продуктом питания в Южной Европе и на Кавказе. Ботаническое описание - Высота дерева: 20-35 метров (иногда до 40 м) - Крона: раскидистая, шатровидная - Кора: темно-коричневая, с глубокими продольными трещинами - Листья: ланцетные,...