Просекко многим любителям вина очень хорошо знакомо. Мы часто его покупаем — легкие питкие пузырьки, которые дают нам временный и столь необходимый подъем настроения. Это все хорошо, но есть еще кое-что, что нужно знать и ценить в просекко. Например, его древнеримские корни, его потенциальную связь с долгой жизнью и затяжное соперничество с шампанским. Поэтому, прежде чем кто-либо из нас приготовит следующий Беллини (с Просекко), давайте потратим немного времени на то, чтобы поближе познакомиться с пузырьками в бутылке...

Холмы Просекко между Конельяно и Вальдоббьядене в провинции Тревизо на северо-востоке Италии – уникальная земля, где производится вино мирового уровня. Возделываемые вручную виноградники в июле 2019 года были внесены в список памятников ЮНЕСКО. Предлагаем познакомиться с этим уникальным краем и его винно-гастрономическими маршрутами. Уникальный край Холмы Просекко стали 55-м объектом всемирного наследия ЮНЕСКО в Италии и занимают большую часть района производства Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOCG – белого вина, экспортируемого по всему миру...