Бешбармак – одно из очень популярных в Средней Азии блюд, его любят и готовят многие ценители восточной кухни. Давайте посмотрим, как приготовить вкусный бешбармак, каковы особенности и тонкости этого блюда Бешбармак не относится к кухне какой-то одной страны, можно сказать, что это национальное мусульманское блюдо в целом. Если же быть более точными, то бешбармак придумали кочевники, к которым относятся татары, башкиры, казахи и другие народы. Название этого блюда происходит от двух казахских слов: «беш» – пять и  «бармак» – палец, то есть дословно название переводится как «пять пальцев»...

Бешбармак — душа казахской кухни. Раскрываем секреты легендарного блюда - мясного совершенства и делимся историями степного гостеприимства. Солнце медленно клонилось к горизонту, окрашивая бескрайнюю казахскую степь в тёплые золотистые тона. В юрте моей бабушки Айгуль царила особенная атмосфера предвкушения. Сегодня к нам приезжали дорогие гости из далёкого аула, и бабушка решила приготовить самое почётное блюдо казахской кухни — бешбармак. Я помню, как завороженно наблюдала за её движениями. Её...