Пробуем домашнее пиво! Сделал пиво как в СССР!!! | Деревенский блог "В гостях у Владимира"
Как я делаю деревенское домашнее пиво
Пиво. Я его варю . Его делал мой отец, наверно и его отец.
Я начала варить пиво, когда вышла замуж, в летнее время. Хмель растёт у нас в огороде, я его специально пересаживала от родителей, они жили на соседней улице...
Деревенское пиво по старым рецептам
Рецепт приготовления настоящего деревенского пива достался мне от моей бабушки, моя мама также знает способ его приготовления. Готовили его раньше в двухведерном эмалированном бачке. На бачек брали: -тесто ржаное 1 литр -солод ржаной, если хотите приготовить густое пиво то 1-1,5 кг -хмель, щепотка Готовить обычно начинали утром, после того как протопят русскую печь. Тесто, солод, хмель кладут в чугун, заливают водой, и чугун ставят в русскую горячую печь. Там он стоит до обеда...