5574 читали · 2 месяца назад
Страсти по донер-кебабу
Как же они достали, никаких нервов не хватит - не диарея, так ветрянка... Все переживают, как бы кто недостаточно подобострастно не отозвался о наших западных партнеров! Мало ли что? А вдруг ветер опять поменяется, и снова мы сможем вдыхать те миазмы, которые распыляли над нами несколько лет? Для нас миазмы, а для кого-то ароматы ванили! Честно говоря, я думаю, что либерально настроенная общественность совершенно напрасно ждет, пока на ее улице перевернется грузовик с круассанами и гамбургерами. Пусть едят баранки и калачи, а по праздникам - тульские пряники...
103 читали · 1 месяц назад
Донер или шаурма: что продавать выгоднее?
В последние несколько лет в России наблюдается резкий рост популярности уличной еды, и два самых известных блюда в этой категории — донер или шаурма. Каждое из этих блюд имеет свои особенности как в производстве, так и в восприятии потребителями, что в значительной степени определяет успешность бизнеса в этой сфере ⤵️ 1️⃣. Основные отличия блюд Шаурма — это мясо, овощи и соус, завёрнутые в лаваш.  Донер (донер-кебаб) — это тоже мелко нарезанное мясо, овощи, соус, но уже упакованные в питу.  Шаурма — это плотно скрученный большой рулет, а донер чаще всего подаётся на тарелке...