Среди символов фронтовой жизни особое место занимает солдатская каша — простое, но жизненно важное блюдо, которое кормило бойцов в самые тяжелые времена, придавало сил и согревало в холодные дни. Особенности приготовления на фронте Главной особенностью солдатской каши военного времени была ее простота и питательность. В условиях дефицита продуктов военные повара проявляли настоящие чудеса изобретательности. Классическая полевая каша готовилась из крупы, тушенки, соли и воды. Никаких изысков, только самое необходимое...

Еда — это тоже память. 8 и 9 мая — дни, когда мы вспоминаем не только героев войны, но и всё, что окружало их в тот момент. Даже простая солдатская каша может рассказать больше, чем кажется. Как питались солдаты Победы? Победу 9 мая 1945 года встречали с тем, что было под рукой. Часто была пшённая каша, сваренная в полевых условиях. Иногда в неё клали сахар, если он был, или немного изюма. Горячая, ароматная, пусть и простая — эта каша запомнилась на всю жизнь. Ингредиенты: Шаг 1. Промой пшено, залей водой, доведи до кипения...