Во славу глютена, дрожжей и сливочного масла! 30 января в мире отмечают День круассана — символа идеального утра. Насмотревшись на эти идеальные полумесяцы с румяной корочкой и вкуснейшей начинкой, невольно начинаешь посматривать на билеты в Париж. Ну а пока такой возможности нет, Time Out собрал подборку мест, где можно найти лучшие круассаны. Cape В этом году ресторан «гастрономических путешествий» Cape запустил собственную пекарню. Если раньше по Патрикам ходили легенды о невероятном хлебе, который подают в заведении, то теперь шептаться начнут и о воздушных круассанах...

В сентябре случилось радостное событие, приехала в Москву моя подруга с мужем. Мы гуляли по ВДНХ и Ботаническому саду, заглянули во Флакон и на Хлебозавод. В самый первый день Маша сказала, что хочет миндальный круассан, мы заглянули в пару кофеен, там его не оказалось...