Bistecca Fiorentina или флорентийский стейк — знаменит во всем мире. Все, кто приезжают в Тоскану и едят мясо должны обязательно его попробовать. Всем привет!) кто про что, а я опять про еду. В Тоскану люди приезжают по разным причинам. Кто-то жаждет полюбоваться многовековыми шедеврами архитектуры, кто-то – прочувствовать природу этого дивного края, а я вот кто-то стремится попробовать лучшие блюда Тосканы. К одним из таких блюд относится всемирно известный флорентийский стейк. Если вы хотите узнать вкус настоящего стейка, смело проходите мимо популярных ресторанов Флоренции...

Несколько лет назад смотрел сериал про путешествие Урганта и Познера по Италии. Они там катаются по стране, изучают ее и, конечно, пробуют еду. Есть эпизод, в котором герои посещают ресторан знаменитого Дарио Чеккини во Флоренции. Это известный мясник-повар и в Италии, и вообще в мире. Посмотрев видео, можно понять насколько Дарио увлеченный и профессиональный. Его короночка – это флорентийский стейк, который весит минимум килограммов пять. Посмотрел я эти пять минут и понял, что надо непременно там побывать...