Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Уже неделю мы всей семьей гостим в удмуртской деревне у родителей мужа. Вчера была пятница и мы со свекровью накрыли небольшой праздничный стол по особому поводу.  В гости к родителям моего супруга приехал их второй сын, родной брат моего мужа. Человек он военный, живет далеко и приезжает редко. Поэтому торжественному случаю моя свекровь с самого утра крутилась у плиты. Я помогла ей лишь немного с нарезками и салатом...

Конечно, речь про пошированные - медленно сваренные - груши. И раз уж мы готовим десерт, сварены они должны быть не в воде.:) В чём можно сварить груши? Усилить аромат помогут специи и цедра. Их совершенно не обязательно добавлять строго по рецепту, ориентируйтесь на свой вкус. Сахар во всех моих рецептах уменьшен в сравнении с рекомендованными пропорциями. Вкус от этого только выигрывает, а вот сироп получается довольно жидким, что логично. Если нужен густой сильно сладкий сироп, увеличивайте количество сахара...