Всем привет, мои подписчики и читатели! Вы когда-нибудь пробовали или просто слышали о коньяке Dudognon? Не самый известный производитель коньяка! А между тем, ему есть чем гордиться! Хозяйство существует с 1776 года и расположено в самом престижном субрегионе Коньяка — в Гранд Шампани. Небольшой дом в окружении 15 га собственных виноградников. Основной сорт винограда — Уни блан. Он медленно созревает, но зато у него высокая урожайность и кислотность. С недавнего времени также культивируются Фоль Бланш, Монтиль и Коломбар...

Мои читатели, всем привет! Продолжаем разбирать французские коньяки. Очередной обзор от моего друга El_gorra (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Dudognon Grande Champagne Heritage. По данным русской контры средняя выдержка спиртов 40 лет. Сайт производителя совершенно пустой, однако по косвенным данным известно, что работают только с собственным виноматериалом и не используют карамель вообще. Классическое оформление чуть плечистой бутылки прозрачного...