Писал недавно, что на платформе Отдых, то есть в Жуковском, появилась шаурмичная «Дамаск». Так вот, в выходные снова там побывал — ездил кататься на МДЖД — и понял, что место заслуживает более подробного рассказа. Находится прямо у выхода в город с железнодорожных платформ, слева. Особенность собственно шаурмы — то, что слои курицы на вертеле перемежаются слоями сладкого перца. Курица чуть суховата, но она интересно пряная и островатая плюс там мощный соус, который приводит всё в гармонию. Так вот:...

Это гениальное изобретение досталось нам в наследство от тюркских народов и стало популярным по всему миру. Шаурма официально признана культурным наследием всех тюркских народов. К этому движению присоединились Татарстан, Казахстан, Азербайджан и, конечно, Турция. Оценить достоинства этого блюда, его специфику можете и вы, организовав свое необычное гастрономическое путешествие. Что представляет собой блюдо? Настоящая шаурма представляет собой мясное блюдо из баранины по специально приготовленной технологии в лаваше с овощами под соусом...