Котлеты из рыбного фарша - чрезвычайно популярное диетическое, с минимумом калорий блюдо. Нежные и сочные, очень вкусные котлетки придутся по вкусу и взрослым, и детям! Приготовление рыбных котлет требует определенных кулинарных навыков. Основная проблема - котлеты получаются сухие и тонкие. Но такой проблемы никогда не бывает у дальневосточных хозяек! Существует несколько секретов, как получить вкусные, нежные и пышные котлеты. Секрет 1. Рыба Для котлет используется только мясо сухой рыбы, в основном, кеты или горбуши...

А эти рыбные котлеты - для меня образец высоты, пышности и вкуса: таких толстобоких, аппетитных, сочных я сама бы не приготовила. Рецепт свекрови, и ее (и мои тоже) секретных ингредиента - хитрости вкуса, высота, сочности и нежности, почти невесомости этих рыбных котлеток. Рецепт прост, как и все гениально простое (без ложной скромности) - делюсь с удовольствием: такие стоит приготовить. Рыбные котлеты, которые всегда высокие и пышные: рецепт, ингредиенты, нехитрые хитрости Обычно на котлеты выбираем рыбку умеренной жирности, но не сухую...