Как мне кажется, дайкон у нас сильно недооценен. Старая китайская поговорка утверждает, что дайкон (в сезон) на самом деле полезней, чем женьшень! Давайте этим пользоваться и приготовим с ним еще несколько блюд. Ингредиенты: 250 г – свиного фарша 250 г – дайкона 8 шт – шиитаке 3 зубчика – чеснока 2 см – имбиря 4 стрелки – зеленого лука 3 звездочки – бадьяна 2 ч.л – сычуаньского перца 1 ½ ст.л – кукурузного крахмала + 3 ст.л воды 3 ст.л – растительного масла соус 2 стакана – воды 1 ст...

Ну и еще одно традиционное блюдо с дайконом. Ингредиенты: 500 г – говяжьей грудинки 500 г – дайкона 2 см – имбиря 120 мл – шаосинского вина 1 ст.л – светлого соевого соуса 550 мл – воды 1 звездочка – бадьяна 4 шт – гвоздики ½ ч.л – сахара соль по вкусу 2 ст.л – растительного масла...